ローストポークをダッチオーブンで作ったぞ

キャンプっぽい雰囲気が味わえる簡単料理。

にわか父さん

ダッチオーブンの蓋の上に炭火置いちゃったりしてさ。これすげぇ、キャンプっぽいだろ。これ。

材料

  • 豚ロースのかたまり 胃もたれしないぐらいの量
  • じゃがいも 口から水分を奪われない程度
  • にんじん 1本ぐらいでいいんじゃないか
  • ニンニク 男ならいっぱい入れたい
  • クレイジーソルト 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ローズマリー 気持ち次第

作り方

  1. 前日に、肉のカタマリにクレイジーソルトをふって、薄切りニンニクと一緒に一晩寝かせる
  2. 当日にプレヒートしたダッチオーブンに、肉、じゃがいも、にんじん、ローズマリーをブッコみ、オリーブオイルを振りかける
  3. やっぱりローズマリーだけは取り出して、優しく置き直す
  4. 蓋をして炭火を乗っける
  5. 手を合わせ30分ほど祈る
こんなので本当においしくなるわけ!?

文化系ママ

にわか父さんからの一言

にわか父さん

ダッチオーブンの底網を置くか、野菜を敷くかしないと焦げちまうぜ。
ふりかけ、かけるぅ〜

むすこ